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18 - 07 - 2018

Cultura / Gastronomía

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Curso de cocina gratuito sobre el atún rojo

El objetivo del curso es profundizar en el conocimiento del atún rojo y los salazones, sus características, sus propiedades y la forma de despiece de esta especie marina

(7/Jun/2018) El Cdt Interior de la Generalitat Valenciana organiza el próximo 14 de junio un Curso de cocina y sala gratuito en colaboración con el Ayuntamiento de Villena y la Asociación de Comerciantes y Hostelería. [ ampliar ]

La emoción de descubrir el Tesoro: el nuevo Fondillón Tesoro de Villena

La emoción de descubrir el Tesoro: el nuevo Fondillón Tesoro de Villena

(1/Jun/2018) Bodega Las Virtudes presentado durante la mañana del jueves la nueva colección del Fondillón Tesoro de Villena Solera 1972 en la sede de la Denominación de Origen Alicante, de la mano de Salvador Manjón, Director de la Semana Vitivinícola. [ ampliar ]

El ciclo de conferencias 'La gastronomía en las Sedes' llega a Villena

El ciclo comenzará este miércoles 7 de marzo con la conferencia “La cocina tradicional, la cocina de nuestras abuelas” a cargo de Josefina Jiménez y Antonio Javier Pagán, chefs del restaurante La Teja Azul

(6/Mar/2018) La Sede de la UA en Villena presenta el ciclo de conferencias “La gastronomía en las Sedes”, un encuentro que se celebrará los días 7, 14 y 21 de marzo y 11 y 18 de abril, a partir de las 20:00 horas, en el Camv-Casino Villenense (c/ Corredera, 25). [ ampliar ]

De Alicante, vino

Viajeros, poetas, marineros, también literatos como apunté, pero es que reyes, obispos, ¡Papas!, hablaron, elogiaron y encumbraron el fondillón. El Vino de Alicante...

(7/Sep/2017) Para escribir este artículo iba como otras veces a revisar bibliografía, a intentar demostrar con hechos históricos la importancia, la relevancia, que tuvo el fondillón. Curiosamente el nombre con el que deberíamos referirnos a él, sobre todo fuera de esta provincia, es como Vino de Alicante. [ ampliar ]

Restaurante Miguel Ángel, Quiero Delicatessen y Bodega Las Virtudes, un frente común para potenciar el “Patrimonio Monastrell”

Clara Menor durante la presentación de uno de los vinos

(4/Ago/2017) Continuando con la presentación de los nuevos caldos de la bodega Las Virtudes, Pablo Martínez, representante de Quiero Delicatessen y distribuidor de la bodega, en compañía de Restaurante Miguel Ángel, ha llevado a cabo una cena maridaje con los vinos de Las Virtudes. El trabajo ha sido arduo entre cocina y enólogo, pues es de las primeras veces que se maridan el Casa Ritas y el Patojo debido a su reciente lanzamiento. [ ampliar ]

LaVirtu Del Rock: Cuando un himno del rock se hace vino

En esta ocasión, Antonio Azorín ha realizado una ilustración inspirada en el movimiento Pinup, influenciado por la estética Psicobilly, pero con un punto canalla y picarón, como es la esencia de LaVirtu

(26/Jul/2017) La familia de vinos LaVirtu nació con la clara vocación de no dejar indiferente a nadie, tanto por sus presentaciones como por la innovación en los vinos. Una vez consolidada en el mercado, donde cada tipo de vino ha ido encontrando su público en un mercado cada vez más segmentado e interesante, la bodega pretende conectar ahora con unos consumidores que se han inclinado tradicionalmente hacia otras bebidas. [ ampliar ]

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