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El villenense Aitor Fernández competirá en el Campeonato de España de hamburguesas

Distribuidor de carnes de primera calidad, ha unido sus fuerzas con el equipo del restaurante villenense Gula - Burgers and Meat

Aitor Fernández Ruiz es un joven villenero al que el amor por la carne le viene de familia. De ahí que, gracias además a su espíritu emprendedor, haya puesto en marcha una empresa de distribución de carne de vaca de primera calidad, Heracles Gourmet Meats.

No obstante, su pasión por el arte de la carne va más allá de su compra y distribución a los mejores restaurantes, apostando por una innovación en cada detalle inspirada en el legado del sector cárnico de vacuno mayor.

De hecho, Aitor, junto al equipo del restaurante villenense Gula - Burgers and Meat, va a tomar marte en el campeonato de España a la mejor hamburguesa, que se celebra este mismo fin de semana.

Del 30 de enero al 2 de marzo los establecimientos concursantes, que son restaurantes de toda España, elegirán una hamburguesa de su carta o crearán una nueva y la venderán a sus clientes a través de sus métodos habituales (servicio en restaurante, delivery, take away...). En el caso de Aitor, la hamburguesa se conocerá hoy mismo a través de un evento privado.

Los clientes recibirán una tarjeta con un QR, a través del cual podrán votar, valorando cuestiones como el pan, la proteína y el resto de ingredientes. El total de votos de los clientes equivaldrá al 60% de la nota del establecimiento, completando el 40% restante la nota dada por los inspectores que la organización del certamen enviará a cada local.

Finalmente, los 15 restaurantes con mejor nota serán convocados para proceder a realizar una cata ciega frente a un jurado compuesto por profesionales de acreditada solvencia que elegirán las tres mejores hamburguesas de España, entre las que esperamos que se encuentre la diseñada por nuestro vecino Aitor y cocinada por el equipo de Gula - Burgers and Meat.

¡Buen provecho… y buena suerte!

Una de las creaciones de Gula

(Votos: 3 Promedio: 5)

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