Tal y como comentamos el 27 de abril pasado, la Asociación de Hostelería de Villena ASHOVI continúa con los preparativos para la 1ª Concentración Nacional de Gachamigueros, que se celebrará el sábado 26 de septiembre con motivo de la XIV Feria del Campo. El evento tendrá lugar en el Recinto Ferial de Villena.
El proyecto, gestado durante los últimos años por los hosteleros locales, está terminando de tomar forma. Desde el pasado mes de abril, momento en que los miembros de la Asociación de Hostelería de Villena empezaron a trabajar para poner en marcha este anhelado hermanamiento, numerosas gestiones se han llevado a cabo para que el encuentro de gachamigueros en Villena fuese una realidad.
No es un concurso, es un hermanamiento, quisieron dejar claro desde la directiva de ASHOVI en su momento, y este hermanamiento tiene como único fin el poder conocer otras costumbres en la forma de elaborar las gachamigas en toda España. Pensamos que si todo sale bien podríamos crear la primera reseña en el libro Guiness de los Records, es por todo esto por lo que pretendemos que participen el mayor número posible de personas y que la mañana del sábado 26 de septiembre permita que pasemos un día agradable, donde no faltará música al margen de otras actividades que se tienen previstas, nos indicaban entonces.
Hasta el momento, se han mantenido reuniones con asociaciones de la comarca, además de con la Junta Central de Fiestas de Villena para que participen los gachamigueros de todas las comparsas. Y a raíz de esta última reunión han decidido cambiar la fecha del evento al día 26 sábado, a fin de que puedan participar todas las comparsas, ya que el domingo se celebra la comida de hermandad en alguna de las asociaciones festeras y se veían imposibilitados para participar, nos comentan desde ASHOVI.
Por último recordaban que los interesados en participar pueden dirigirse a la Asociación de Hostelería de Villena (96 581 38 43) o a la Concejalía de Turismo del Ayuntamiento de Villena (966 15 02 36). Para participar será requisito imprescindible estar previamente inscrito, así como traer la sartén, las trébedes y los diferentes ingredientes (harina, aceite, ajos secos ). La organización pondrá a disposición de todos los participantes 5 litros de agua mineral, sal del salero de Penalva de Villena y leña.
Si alguien necesita algún ingrediente, habrá a disposición de todos los participantes puestos con venta de aceite de Villena, harina y ajos.
