La Sede Universitaria organiza un curso sobre nutrición para prevenir la obesidad infantil
El próximo jueves 28 dará comienzo el curso Iniciación a la alimentación desde el desarrollo infanto-juvenil. Se trata del primer curso con Créditos de Libre Configuración para estudiantes universitarios que organiza la Sede de la Universidad de Alicante en Villena. La Concejalía de Educación, la Fundación Deportiva Municipal, la Asociación de Clubes Deportivos y la empresa local Espasana colaboran en el curso que también tratará sobre trastornos del comportamiento alimenticio (como la anorexia o la bulimia) o las dietas milagrosas.
El curso, que se impartirá en el Salón Audiovisual del Polideportivo Municipal, finalizará el 30 de octubre y las 41 plazas, que inicialmente eran 30, ya han sido cubiertas, quedando además lista de espera, por ser un tema de candente actualidad. Como señalaba ayer el coordinador de la Sede Universitaria, José Silva, la directora del curso será Mercedes Rizo, profesora de la Escuela Universitaria de la UA y uno de los profesores será el villenense Manuel Reig.
Reig indicaba que se trata de un curso muy interesante porque la alimentación de niños y adolescentes hay que cuidarla más. Concretamente las clases darán las premisas para ayudar a solucionar problemas como la obesidad infantil o la anorexia y la bulimia. Asimismo, se estudiarán el tema del uso de los comedores escolares y se darán algunas pinceladas sobre las dietas milagrosas, para eliminar ciertos mitos, decía el profesor.
Por su parte, el edil de Deportes Pedro Miguel Agredas, explicaba que su concejalía ha puesto en marcha un plan de formación en la Fundación Deportiva Municipal (FDM) para formar a los monitores de los diferentes clubes deportivos de Villena. Por eso, se puso en contacto con la Sede Universitaria, que ha ofrecido este curso como punto de partida para estas acciones formativas. Se espera continuar con una programación anual que incluya 4 ó 5 cursos para los entrenadores / monitores de los clubes. Agredas dio las gracias a la Asociación de Clubes deportivos que va indicando a la Concejalía cuales son sus necesidades, remarcando siempre el tema de la formación para sus monitores. Por último explicó que el curso tendrá una clase práctica en un comedor de un colegio de la ciudad.
El gerente de la empresa dedicada a la salud Espasana, Fidel Hernández, comentaba que se trata de un proyecto serio y de mucho interés ya que la alimentación es un pilar básico para la vida y desde la infancia hay que educar en ello. Debido a la importancia del tema y la gran demanda del público, el curso tiene vías de continuidad ya que, aunque las Sedes Universitarias tienen la política de ir variando sus cursos, cuando hay muchos interesados se intenta repetir esas actividades.
