Villena acoge este martes la inauguración de la Vendimia 2011 para los Vinos de Alicante
Como cada año, el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Alicante inaugura la Vendimia con el nombramiento de un padrino. Este año la inauguración se celebrará mañana, martes 27, en la Finca La Serrata, la espectacular ubicación de las Bodegas Francisco Gómez de Villena. El acto contará con la colaboración del Ayuntamiento de nuestra ciudad, así como del resto de instituciones desde la Consellería de Agricultura, Pesca, Alimentación y Agua, la Diputación de Alicante o la Ruta del Vino de Alicante y el Patronato Costa Blanca.
El cocinero Quique Dacosta ha sido nombrado padrino de la Vendimia 2011, cargo con el que se reconoce el esfuerzo de la gastronomía alicantina por ser innovadora, actualizarse y respetar la materia prima de toda nuestra zona. Idénticas coordenadas con las que trabajan los Vinos Alicante DOP, en palabras del Presidente del Consejo Regulador D. Antonio Miguel Navarro.
Con 2**Michelín, Quique Dacosta ha recibido numerosos galardones entre los que destaca el Premio Nacional de Gastronomía y es uno de los cocineros más reconocidos y respetados por la prensa internacional. Para la junta del Consejo, el cocinero representa el lado más innovador y los valores más excelsos de creatividad y respecto por el producto, entre los que también se encuentran los Vinos Alicante DOP como parte de la diferenciación de una nueva gastronomía alicantina. Además es una persona que hace honores de Alicante por dondequiera que va.
