Egipto, Kenia, India, Perú, Brasil y España, de la mano en un nuevo Taller de Cocina Intercultural
Tras el éxito de las ediciones anteriores, el aula de cocina del Mercado Municipal volverá a acoger el Taller de Cocina Intercultural de Villena organizado por la Concejalía de Migraciones. Será entre los días 22 y 25 de mayo, de 9.30 a 12.30 de la mañana, con carácter gratuito y con aforo ampliado a 25 personas tras la renovación de las cocinas.
Como recordaba Mercedes Menor, edil de Inmigración, la iniciativa se enmarca en el Plan de Integración y Convivencia Intercultural de Villena con el fin de favorecer la integración de la población migrante con la población autóctona, ya que supone un momento lúdico y de encuentro en el que compartir costumbres, pero también detectar necesidades e intercambiar experiencias entre las personas. La edil animaba a los interesados a inscribirse ya personándose en la oficina de la Red Pangea ubicada en el callejón El Chicho (antigua AMICS), por teléfono (965801150 en las extensiones 851 y 853) o en el correo [email protected].
En esta ocasión se cocinarán y degustarán después platos típicos de Egipto, Kenia, India, Perú, Brasil y España (en esta ocasión un plato de otra comunidad, no típico de Villena, como hasta ahora). Los participantes recibirán previamente las recetas de cada día, comentaba Francisco Carrión, técnico de la Red Pangea. El Ayuntamiento facilita los ingredientes y las instalaciones, con el objetivo de que la gente pueda conocer culturas culinarias de otros países y que puedan interrelacionarse entre fogones y después degustando lo que se cocina.
