El ayuntamiento impulsa la campaña del espárrago de Villena con tapas gratuitas y talleres
La iniciativa, que se desarrollará hasta finales de mayo, busca fomentar el consumo de km 0 y reforzar la marca “Espárrago de Villena”
El Ayuntamiento de Villena, a través de la concejalía de Desarrollo Económico, ha presentado una nueva edición de la campaña de promoción del espárrago de Villena, una iniciativa que combina gastronomía, formación y dinamización comercial con el objetivo de fomentar el consumo de producto local y sostenible.
La concejala de Desarrollo Económico, Paula García, ha destacado que “un año más se impulsa esta campaña con distintas acciones que persiguen un mismo fin: potenciar el consumo de proximidad, la cocina saludable y reforzar la marca Villena”. En este sentido, ha animado a la ciudadanía a “probar y degustar el espárrago de Villena en sus múltiples formas”, subrayando la calidad diferenciada del producto.
Entre las principales acciones previstas, destaca la distribución de tapas gratuitas con espárrago en la zona de ocio del Mercado, que se ofrecerán del 18 de abril al 30 de mayo hasta fin de existencias. Además, quienes adquieran espárrago de Villena en el Mercado Municipal podrán participar en el sorteo de una cesta de producto local, que se celebrará el 30 de mayo.
La campaña se completa con un programa de charlas y talleres de cocina organizados en colaboración con El Chamariz, centrados en el uso del espárrago, el aceite local y otros productos habituales del mercado.
García ha señalado también que, pese a tratarse de un año complicado para el cultivo —marcado por episodios de heladas y altas temperaturas en momentos poco favorables—, se espera que la campaña pueda prolongarse hasta finales de junio. “El producto es muy bueno, y hay que consumirlo. Están los espárragos… y luego están los espárragos de Villena”, ha afirmado, en referencia al lema de la campaña.
Por su parte, los productores han confirmado el creciente reconocimiento del producto, tanto entre los consumidores como en el sector de la restauración, incluso fuera del municipio, gracias al esfuerzo promocional realizado en los últimos años.
Talleres para todos los públicos
María Teresa Conca, representante de El Chamariz, ha detallado el calendario de talleres de cocina, que se desarrollarán en el aula del Mercado Municipal y estarán adaptados a diferentes edades.
El primero de ellos tendrá lugar el 18 de abril a las 10:30 horas y estará dirigido a adultos, con un enfoque participativo en el que los asistentes cocinarán directamente con espárrago y aceite de Villena. El 9 de mayo será el turno de los jóvenes de entre 11 y 17 años, mientras que el 16 de mayo se celebrará un taller para menores de hasta 6 años, que deberán acudir acompañados por un adulto.
El programa continuará el 22 de mayo con un taller infantil para edades de entre 6 y 10 años, en este caso en horario de tarde, siendo el único que modifica su franja habitual. La campaña concluirá el 30 de mayo con una jornada final que incluirá actividades lúdicas, el sorteo de la cesta de espárragos y un cierre festivo.
Todos los talleres cuentan con plazas limitadas y requieren inscripción previa a través de códigos QR disponibles en cartelería y redes sociales del Ayuntamiento, El Chamariz y el Mercado Municipal. Las sesiones estarán impartidas por la nutricionista Gema Serrano, junto a María Teresa Conca y Francisco “el Metatemático”.
