La villenense Ana María Aroca, en el concurso GMchef 2020

Este 22 mayo finalizó el plazo de inscripción de GMchef, concurso dirigido a futuros profesionales de la hostelería.

Entre los muchos concursantes a nivel nacional que han tomado parte en el mismo está Ana María Aroca, una vecina de Villena que estudia 1º de Cocina y Gastronomía en el centro CIP FP Valle de Elda.

Ana María no cocinaba muy a menudo, aunque siempre le gustó, pero todo cambió cuando comenzó sus estudios de cocina, algo que ahora se ha convertido en su gran pasión. A ello está dedicándole un gran empeño y esfuerzo, porque algún día querría llegar a ser importante y conocida en el mundo de la hostelería.

Ahora, ha decidido tomar parte en el concurso con su plato “Pulpo a la catástrofe”, un pulpo al horno realizad llevando a cabo varias técnicas diferentes de la cocina moderna y la gastronomía molecular.

Ana María aspira a lograr grandes cosas, pero por ahora solo tiene en mente ganar el concurso, y para ello necesita un gran número de votos para su plato. Así podrá meterse en el ranking de los diez primeros concursantes y defender su plato ante el jurado.

Si deseas colaborar con Ana María, puedes hacerlo votando aquí.