Más de cuarenta niños han pasado por los Talleres de Cocina de la Campaña de Verano 2008
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Esta mañana se ha clausurado en el Mercado de Abastos el segundo de los Talleres de Cocina que la Concejalía de Juventud, a través de la Campaña de Verano 2008, ha desarrollado desde el pasado mes de julio. El edil de Juventud, José Joaquín Oliva, ha acompañado a Pilar Silvestre, diplomada en Nutrición y monitora de los cursos, en la entrega de diplomas a los 21 niños asistentes a este segundo turno.
En total la actividad ha contado con 41 participantes, con edades comprendidas entre los 9 y los 14 años, que han adquirido habilidades y destrezas en materia culinaria, a la vez que se les ha concienciado sobre hábitos de alimentación sana y sobre la igualdad de géneros a la hora de cocinar.
Una de las novedades de este año han sido las salidas a un supermercado para enseñar a los niños a hacer la compra, algo que ellos mismos propusieron. Esta salida para conocer carnes, pescados, así como otros productos frescos y perecederos ha sido una de las cosas que más les ha llamado la atención, junto con el etiquetado alimentario.
Y como otros años han aprendido cocina básica y han probado distintos tipos de alimentos, aunque, como siempre ocurre, algunos alumnos han sido más reticentes que otros a la hora de comer verduras o pescado.
Un año más el balance de esta actividad ha sido muy positivo y de nuevo se han quedado niños en lista de espera, indicaba la monitora. Por ello la Concejalía de Juventud volverá a repetirla en próximas ediciones, ha asegurado el edil.
Tras recibir sus diplomas y un obsequio por su participación en el taller, los participantes han disfrutado de un gran aperitivo compuesto por una muestra de las recetas que han aprendido a cocinar a lo largo de estas semanas. Entre los platos se encontraban desde una tortilla de patatas, pasando por saladitos, hasta brazos de gitanos y otras rectas de más compleja elaboración.