Más de cuarenta niños han pasado por los Talleres de Cocina de la Campaña de Verano 2008
Esta mañana se ha clausurado en el Mercado de Abastos el segundo de los Talleres de Cocina que la Concejalía de Juventud, a través de la Campaña de Verano 2008, ha desarrollado desde el pasado mes de julio. El edil de Juventud, José Joaquín Oliva, ha acompañado a Pilar Silvestre, diplomada en Nutrición y monitora de los cursos, en la entrega de diplomas a los 21 niños asistentes a este segundo turno.
En total la actividad ha contado con 41 participantes, con edades comprendidas entre los 9 y los 14 años, que han adquirido habilidades y destrezas en materia culinaria, a la vez que se les ha concienciado sobre hábitos de alimentación sana y sobre la igualdad de géneros a la hora de cocinar.
Una de las novedades de este año han sido las salidas a un supermercado para enseñar a los niños a hacer la compra, algo que ellos mismos propusieron. Esta salida para conocer carnes, pescados, así como otros productos frescos y perecederos ha sido una de las cosas que más les ha llamado la atención, junto con el etiquetado alimentario.
Y como otros años han aprendido cocina básica y han probado distintos tipos de alimentos, aunque, como siempre ocurre, algunos alumnos han sido más reticentes que otros a la hora de comer verduras o pescado.
Un año más el balance de esta actividad ha sido muy positivo y de nuevo se han quedado niños en lista de espera, indicaba la monitora. Por ello la Concejalía de Juventud volverá a repetirla en próximas ediciones, ha asegurado el edil.
Tras recibir sus diplomas y un obsequio por su participación en el taller, los participantes han disfrutado de un gran aperitivo compuesto por una muestra de las recetas que han aprendido a cocinar a lo largo de estas semanas. Entre los platos se encontraban desde una tortilla de patatas, pasando por saladitos, hasta brazos de gitanos y otras rectas de más compleja elaboración.
